公共营养师
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下列选项的说法错误的是()。
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位于谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是()
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药膳配伍常用的原则是()
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蛋白质营养不良时容易出现变化的生化指标是()
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()是人们在从事职业活动过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。
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低碘膳食用于诊断()
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钙的生理功能有()
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要素膳的喂养途径和方式有()
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下列哪种微量元素能有效防治克山病()
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可通过加热来避免的食物中毒为()
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肥胖按发生的原因可分为()
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常见的营养评价方法有()
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常用的加热杀菌技术有:()
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下列膳食中,食物特殊动力作用消耗能量最高的是()
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有关微量元素碘,不正确的说法是()
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食品污染的种类按其性质可分为以下三类:()、化学性污染、放射性污染
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提倡婴儿母乳喂养的原因是()
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食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于冷冻食品、()属在蛋品中常见,芽孢杆菌属在罐头食品中常见,乳杆菌属多乳品中多见。
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呆小症是由于()
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粮谷类作为中国人的主食,除了提供人体所需的热能和蛋白质外,也是下列那种营养素的重要来源()
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蛋白质在小肠内被酶消化的产物有()
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食物脂肪的吸收率一般在()
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维生素E.的生理功能有()
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食物依据其性质的来源可分为()、()、()三大类。
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根据兽医卫生检验,可将肉品质量分为三类:()、()、()。
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