上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状A.3-硝基丙酸

B.河豚毒素

C.龙葵素

D.N-亚硝胺

E.单端孢霉烯族化合物

引起化学性食物中毒的是A.3-硝基丙酸

B.河豚毒素

C.龙葵素

D.N-亚硝胺

E.单端孢霉烯族化合物

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！