与烟酸缺乏有关。

测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

患者，男性，35岁，反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查体：重度营养不良，血红蛋白60g/L，右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克罗恩病。克罗恩病的病变部位主要在A、全消化道