男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。以下血脂指标中，哪项指标是有益于血胆固醇代谢的（ ）。A、低密度脂蛋白（LDL）

B、极低密度脂蛋白（VLDL）

C、胆固醇（CHOL）

D、高密度脂蛋白（HDL）

E、三酰甘油（TG）

建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过（ ）。A、100mg

B、300mg

C、500mg

D、800mg

E、1000mg

以下食物中，胆固醇含量最高的是（ ）。A、羊肚

B、蛋黄

C、猪脑

D、牛肉

E、猪大肠

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！