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试述常用的物理性灭菌方法

参考答案
正确答案:(1) 干热灭菌法 加热可以破坏蛋白质与核酸中的氢键,导致蛋白质变性或凝固,核酸破坏,酶失去活性,使微生物死亡。干热灭菌法是利用火焰或干热空气进行灭菌的方法。(2) 湿热灭菌法 湿热灭菌法是在饱和蒸气或沸水或流通蒸气中进行灭菌的方法。由于蒸气潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,所以灭菌效率比干热灭菌法高。(3) 射线灭菌法① 辐射灭菌法 以放射同位素(Co或Cs)放射的γ射线杀菌的方法。射线可使有机化合物的分子直接发生电离,产生破坏正常代谢的自由基,导致微生物体内的大分子化合物分解。辐射灭菌的特点是不升高灭菌产品的温度,穿透力强,适合于不耐热药物的灭菌,现已成功应用于维生素类、抗生素、激素、肝素、羊肠线、重要制剂、医疗器械、高分子材料等物质的灭菌。② 紫外线灭菌法 是指用紫外线照射杀灭微生物的方法。一般用于灭菌的紫外线波长200-300nm,灭菌力最强的波长是254nm。紫外线作用于核酸蛋白促使其变性,同时空气受紫外线照射后产生微量臭氧,从而起到共同杀菌作用。③ 微波灭菌法 用微波照射而产生的热杀灭微生物的方法。(4)用滤过方法除去活的或死的微生物的方法,是一种机械除菌的方法。这种机械叫除菌滤过器。主要适用于对热不稳定的药物溶液、气体、水等的灭菌。
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